QUESO ITALIANO DE CUBIERTA EXTERIOR SÓLIDA, MIENTRAS QUE EL INTERIOR CONTIENE STRACCIATELLA Y NATA CUAJADA, LO QUE LE DA UNA TEXTURA SUAVE Y CREMOSA, ACOMPAÑADO CON RUGULA FRESCA, JAMON SERRANO, TOMATE CHERRY, PAN FRANCÉS Y REDUCCION DE VINAGRE BALSAMICO Y VINO TINTO.